Top articles

• IDEES MENUS DE FETE

  27 décembre 2012 ( #IDEES MENUS )

  Bonjour à tous, Noêl est à peine terminé et il faut déjà penser au repas du réveillon de lanouvelle année qui arrive. Je vais vous aider un peu en vous proposant quelques idées de recettes festives. Commençons par les bouchées apéritives: BATONNETS APERITFS...

• MAGRET ET RISOTTO A L'ORANGE

  08 janvier 2013 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  J'ai fait ce plat pour le repas du réveillon du nouvel an, la sauce est excellente on s'est régalé. Pour le risotto, j'en avait déjà fait, vous pouvez trouver la recette ici (Risotto a l'orange - clic), en version classique. Je vous donne aujourd'hui...

• tarte aux pommes et grué de cacao

  19 janvier 2013 ( #DESSERTS )

  Un dessert simplissime mais non moins excellent pour les papilles. Beaucoup vont se demander ce qu'est le grué de cacao, voici la réponse: il s'agit d'éclats de fèves de cacao torréfiées puis concassées. Le grué de cacao intervient dans la fabrication...

• BROWNIE ALLEGE

  16 décembre 2012 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Une nouvelle ronde inter blog encore ce mois ci, avec un peu d'avance sur ses habitude pour cause de fêtes de fin d'année. On espère que les participants seront tous au rendez vous. Si vous voulez en savoir plus sur ce jeu (les règles du jeu, l'organisation....)...

• FILET DE LIEU NOIR A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE ET BRUNOISE DE LEGUMES

  15 décembre 2012 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Un petit plat de poisson qui m'a beaucoup plus et qui est simple à faire. Il y a quelques jours j'ai reçu un colis avec plein d'épices, papillotes, mélanges malins... de la marque DUCROS, j'en ai donc profité pour en mettre dans ce plat. J'adore particulièrement...

• CONCOURS NOEL GOURMAND DES BLOGUEURS

  13 décembre 2012 ( #CONCOURS )

  Bonjour a tous, je ne vous apprends rien en vous disant que c'est bientôt Noël évidemment. A cet occasion mon partenaire Rue du commerce me donne la possibilité, ainsi qu'à d'autres blogueurs de vous offrir des cadeaux. OUi oui vous avez bien lu, grâce...

• MINI FONDANTS PHILADELPHIA MILKA

  12 décembre 2012 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Je me suis inspirée de la recette des fondants italiens que j'ai un peu modifié. INGREDIENTS (pour une quinzaine de petits fondants , plaque mini charlotte flexipan pour moi) 120g de chocolat au lait (milka) concassé 4 oeufs 150g de philadelphia au milka...

• crumble fraise rhubarbe

  20 mai 2013 ( #DESSERTS )

  Un petit dessert gourmand de saison. J'aime l'acidité de la rhubarbe mais seule dans un crumble ça peut être trop acide justement. En l'associant à la douceur des fraises ce crumble est bien gourmand et plus équilibré dans les saveurs. INGREDIENTS (Pour...

• MOUSSE AVOCAT SURIMI

  28 juin 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Une nouvelle fois je vous présente une recette issue du livret "le moule à Charlotte" de chez tupperware. C'est très frais en onctueux j'ai bien apprécié. initialement les proportions sont prévue pour ce fameux moule à cahrlotte tupperware, j'ai doublé...

• MACARONS A LA FLEUR D'ORANGER

  02 juillet 2013 ( #MACARONS - WHOOPIES... )

  La semaine dernière j'ai fait quelques macarons pour offrir. J'ai tenter une ganache à la fleur d'oranger, une saveur qui éveille mes papilles et que je n'avais encore jamais faite. J'ai vraiment aimé. (ce sont les jaunes sur la photo)^ INGREDIENTS coques:...

• CHEESECAKE VANILLE COMME A NEW YORK

  19 août 2013 ( #DESSERTS )

  Pendant nos vacances nous avons degusté un cheesecake à tomber ! alors quand on est rentré à la maison j'ai essayé d'en faire un qui en soit proche. Bon ce n'était pas le même resultat mais il était tout de même très bon. Des recettes il y en a à la pelle!...

• RECETTES DE SAISON: que faire avec des mirabelles?

  06 septembre 2013 ( #IDEES RECETTES DE SAISON )

  Les mirabelles sont mûres, il faut le cueuillir, mais comment les cuisiner? Voici donc une recpa de toutes les recettes à base de mirabelles que l'on peut trouver sur mon blog. Il suffit de cliquer sur l'intitulé pour être dirigé vers la recette. SALADE...

• Nouveautés chez Cookut

  01 novembre 2013 ( #PARTENARIAT )

  Bonjour à tous, point de recette aujourd'hui, je passe juste vous faire un petit coucou et vous présenter les nouveaux venus chez mon partenaire COOKUT. Jusqu'à présent j'ai eu l'occasion de vous recommander leurs poêles, wok et cocottes en céramique...

• SALON DU BLOG CULINAIRE 6 à Soissons: j'y étais!

  20 novembre 2013 ( #BLA BLA )

  Depuis 6 ans, chaque année à cette période, a lieu à Soissons le salon du blog culinaire organisé de mains de maître par Chef Damien , et toutes les "petites" mains de 750g qui bossent comme des fous pendant un an pour nos offrir ce week end de pur bonheur....

• TERRINE FRAÎCHEUR THON ET COURGETTE

  19 juin 2017 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Bonjour à tous Et oui je suis encore de ce monde et je cuisine toujours!!!! Un petit retour parmi vous motivé par je ne sais quelle raison .... En faisant cette recette pour la seconde fois , issue du livret "le moule à Charlotte" Tupperware , je me suis...

• GRATIN DE PÂTES AU POULET et FROMAGE

  25 août 2017 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Photo prise par mon namoureux ;-) Hello hello, non non je ne vous ai pas abandonné de nouveau, je cuisine plaisir pour ma nouvelle famille recomposée , avec mon chéri dans ma nouvelle cuisine où Momo et Le companion cohabitent à merveille comme vous pouvez...

• TARTE AMANDINE A LA FRAMBOISE

  13 avril 2014 ( #DESSERTS )

  Non non vous ne rêvez pas, je suis toujours de ce monde! Je vous rassure je vais très bien, même si mon blog est à l'abandon depuis quelques mois . Pour faire court , la motivation pour bloguer n'est pas franchement là alors je me laisse porter par d'autres...

• SOUPE PAYSANNE (recette au Cuisine Companion Moulinex)

  28 novembre 2013 ( #RECTTES AU COMPANION )

  Les soupes avec pleins de morceaux ça fait parti de mes péchers mignons en cuisine. Celle ci ressemble à la minestrone italienne , mais je n'y ai pas mis de pâtes, les pâtes dans la soupe c'est pas trop mon truc par contre!!!! Rien de bien sorcier pour...

• Resultats de mes tests du Cuisine Companion de Moulinex (edit)

  26 novembre 2013 ( #MATERIEL - LIVRES )

  Nous y voilà, je vous livre le resultat de mes essais avec le robot Companion de Moulinex. On commence par une présentation : Le bloc moteur avec le bol dessus ; 1550 watts , 12 vitesses (dont 2 intermittentes pour le mijotage) , fonctions pulse et turbo...

• COMPANION MOULINEX : j'ai craqué!

  22 novembre 2013 ( #MATERIEL - LIVRES )

  Et voilà, je suis très faible, je n'ai pas tenu longtemps avant d'aller m'acheter ce nouveau robot! Il faut dire que j'ai vendu rapidement mon thermomix qui est donc désormais entre de bonnes mains je n'en doute pas. Il s'agit du cuisine companion Moulinex...

• QUICHE SPIRALE SURIMI COURGETTE BOURSIN

  25 septembre 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  On voit ce genre de tarte fleurir sur les blogs de cuisine depuis quelques temps, il faut dire que d'un point de vue estéthique c'est plutôt joli. cette association, courgette surimi, je l'ai vu chez Cuisine addict (qui a une recette de tarte spirale...

• RAVIOLIS A LA RICOTTA

  09 août 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Un plat de ravioli qui nous a régalé et que j'ai cuisiné hier et qui m'a été inspiré par une assiette de pâte que l'on a eu l'occasion de déguster pendant nos vacances. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1 barquette de ravioli frais 200 g de viande de boeuf...

• COOKIES A LA PISTACHE

  03 juillet 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Pour faire ces cookies j'ai repris la recette de Melle Banane déjà testée et approuvée et je l'ai un peu modifiée pour les faire à la pistache. INGREDIENTS 250g de beurre doux (à température ambiante) 125 g de sucre en poudre 125g de sucre roux (cassonade...

• PAUPIETTES AU CHORIZO ET COURGETTE

  11 juin 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Une recette simple qui convient à la cuisine de tous les jours. INGREDIENTS Pour 6 personnes 6 Paupiettes de veau 6 courgettes 1 petite boite de tomates pelées une douzaine de tranches fine de chorizo 1 cuillère à café de mélange d'épices ducros (mélange...

• RECETTES DE GLACES

  06 juin 2013 ( #IDEES RECETTES DE SAISON )

  Le soleil semble s'installer, c'est le moment d'en profiter et de sortir la sorbetière. Je n'inive pas trop en matière de glace, on reste très classique à la maison. Je vous propose une petite compilation des parfums qui plaisent et qui ont leur préférence...