Top articles

• VERRINE CITRON FRAMBOISE

  26 mars 2009 ( #VERRINES SUCREES )

  Cette verrine est née suite à un lamentable ratage . Mon idée première était de faire une tarte au citron meringuée accompagnée d'un coulis de framboise, mais c'était sans compter sur mon côté Gaston La gaffe! Quand j'ai voulu réaliser ma pâte sablée,...

• DANS MA BAL CE MATIN

  26 mars 2009 ( #PARTENARIAT )

  ce matin une lettre bien rembourrée s'est glissée dans mon courrier. Elle provient de L'étal des épices et voici ce qu'elle contenait: De la menthe douce , qui va me permettre d'assaisonner mes salades de concombre (entre autre) ou de refaire ma soupe...

• POTEE DE CHOUX

  04 avril 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Aujourd'hui je vous présente un plat assez typique de ma région et surtout je me dépêche avant qu'il ne soit plus de saison. Je rappelle que c'est meilleurs réchauffé, alors j'en fait toujours pour un régiment comme ça on en a au moins pour 2 repas à...

• A VOUS L'HONNEUR

  19 avril 2009 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  C'est avec un grand plaisir que je publie une nouvelle mise à l'honneur. Je suis toujours très flattée quand je vois une de mes recettes reprise sur un autre blog ou quand on m'envoie un petit mot avec quelques photos, ça me fait extremement plaisir....

• MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC AUX SPECULOOS SUR LIT DE POIRES CARAMELISEE A LA VERGEOISE

  23 avril 2009 ( #VERRINES SUCREES )

  INGREDIENTS (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de gélatine 2 poires 1 cas bombée de vergeoise brune 2 spécoloos par verrine PREPARATION Éplucher...

• CAKE POULET LEGUMES PESTO

  29 avril 2009 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  J'ai fait ce cake pour un repas du soir que j'ai accompagné d'une salade d'endive aux tomates séchées maison , mais il sera parfait pour un apéritif. Il est d'ailleurs possible de le faire en version muffins ou mini cakes. INGREDIENTS 200 g de farine...

• MADELEINES APERITIVES MEXICAINES

  02 mai 2009 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Comme j'avais un apéritif à préparer, je me suis lancée dans la réalisation de bouchées salée type madeleines ou muffins. J'en ai fait 3 sortes différentes, voici la première version, un petit peu relevées mis juste ce qu'il faut. je les ai adorées et...

• SALADE COCKTAIL

  21 mai 2008 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 salade verte (j'ai utilisé de l'endive, mais toutes les salades conviennent) 2 avocats 16 crevettes décortiquées 100 g de germes de soja frais 1 boîte de miettes et pinces de crabe 2 pamplemousses roses 2 tomates Égoutter...

• BROCHETTES DE POULET TANDOORI A L'ANANAS

  07 mai 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  La semaine dernière le beau temps était au rendez vous, alors nous avons sautez sur l'occasion pour mettre en route le barbecue et manger dehors. INGREDIENTS (pour la quantité c'est en fonction du nombre de mangeurs et de leur appétit) Filet de poulet...

• LASAGNES MAISON

  18 mai 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Comment ai-je fait pour ne pas vous donner ma recette de lasagne, alors que j'ai un mari d'origine italienne? EN plus cette fois j'ai réussi à faire manger des légumes incognito à mes enfants lol. J'avais bien caché une courgette et des carottes dans...

• AIGUILLETTES DE POULET AUX TAGLIATELLES DE LEGUMES ET RIZ SAUCE AU CURRY (en images, pas à pas)

  06 août 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Aujourd'hui je vous présente ma premier "leçon" d'utilisation du thermomix. Rassurez vous, celle qui ne l'ont pas auront droit à la recette sans, mais le gain de temps n'y sera pas, ni le coté pratique de la cuisson simultanée en étage dans le même appareil....

• FONDANT AUX POMMES

  01 septembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Un gâteau que je fais régulièrement et dont je ne vous ai encore pas donné la recette que j'ai trouvé chez mon amie Charmela. INGREDIENTS 100 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 3 oeufs 3 pommes 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 1/2 sachet de...

• CLAFOUTIS DE LEGUMES AU SAUMON

  02 septembre 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Aujourd'hui c'est mon anniversaire de mariage, ça fait 14 ans que je suis mariée avec mon homme, pas de petits resto en Namoureux de prévu pour cause de rentrée scolaire, mais on va se faire un petit repas entre nous car de toute façon les enfants vont...

• CAKE JAMBON OIGNON MIMOLETTE

  17 septembre 2009 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Un cake fait pour un apéritif auquel je n'ai pas assisté lol, ce qui explique qu'il n'y a pas de photo de l'intérieur. INGREDIENTS 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de...

• OPERATION SANDWICHS

  18 septembre 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Parce qu'il y a des jours comme ça où : - on n'a pas envie de cuisiner (si si je vous assure ça m'arrive parfois) - on ne sait pas quoi faire à manger, - on n'a pas le temps, - ou tout simplement c'est 3 possibilités en même temps. Et pourtant on a des...

• CHOUX FARCIS A LA CREME

  24 septembre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Depuis le temps que j'en rêvais j'y suis enfin arrivé à faire des choux dignes de ce nom et pourtant j'avais essayé à plusieurs reprises mais rien n'y faisait ils étaient toujours raplapla. C'est grâce à mon amis Maurice (Thermomix) que j'y suis arrivé,...

• SALADE FLEUR DES CHAMPS

  28 septembre 2009 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Voici une petite entrée fraîche et qui change un peu. j'ai imaginé cette salade suite à un petit challenge lancé par les produits Géant vert. En effet la société de marketing "you to you" m'a contactée pour me proposer un partenariat avec "Géant vert"...

• A VOUS L'HONNEUR

  06 juin 2010 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Un grand bonjour à tous sous le soleil Avec un peu de retard aujourd'hui je publie ma rubrique "à vous l'honneur". Une mise à l'honneur sous le signe de la boulange aujourd'hui. Envie de plateau télé? essayez ; Les pains à hamburger de sucre d'orge Ou...

• IDEES RECETTES AVEC DES CERISES

  10 juin 2010 ( #IDEES RECETTES DE SAISON )

  Bonjour à tous, la saison des cerises commence alors j'en profites pour vous donner quelques idées pour les apprécier. CUAJADA DE YAOURT AUX CERISES YAOURTS CERISES ORGEAT CHARLOTTE AUX CERISES ET MASCARPONE CUPACAKES CHOCO CHERRY VERRINES FACON FORET...

• PLACEK

  12 juin 2010 ( #BOULANGE )

  Mais qu'est-ce donc? Tout simplement une nouvelle boulange que j'ai découvert Chez "les gourmandises de Virginie" Aussitôt vue aussitôt faite. C'est une viennoiserie d'origine Polonaise qui se compose d'une couche de pâte briochée, de nutnut, de fruits...

• FILETS DE SOLE AU VERT SAUCE CITRON

  07 octobre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Une recette thermomix pêchée chez Mamina (La table de mamina), j'ai juste fait de toutes petites modifications en fonction de ce que j'avais dans mon frigo, je mets entre parenthèse mes modifications) Ce plat est une merveille, j'ai eu l'impression d'être...

• CONGOLAIS AU CHOCOLAT

  25 novembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien. Chez nous la grippe à fait son entrée en beauté sans être invitée! Mon grand est allité il a perdu toute vitalité : fièvre, grande fatigue, toux, courbature. Il est sous tamiflu, confiné dans sa chambre de...

• A VOUS L'HONNEUR

  03 janvier 2010 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour, c'est parti pour la première mise à l'honneur de l'année! On commence avec des petites douceurs proposées par Juste, des congolaischoco - coco Puis Ma chère Mary vous invite à gouter du poisson sauce curry avec des tagliatelles de légumes Lolotistou...

• MERCI NATT

  06 janvier 2010 ( #BLA BLA )

  Natt oragnisait un tirage au sors parmi ses inscrits à sa news letter et j'ai eu la chance d'être l'heureuse gagnante, voyez vous même ce qu'elle m'a envoyé: - des petites coupelles en forme de coeur (pour la saint valentin je vais bien trouver à les...

• GALETTE FRAMBOISE SPECULOOS

  12 janvier 2010 ( #DESSERTS )

  J'ai honteusement piqué cette recette à Céline, une copinaute, du blog "on s'invite chez Céline" et j'ai bien fait elle était vraiment bonne, c'est un véritable dessert. INGREDIENTS crème pâtissière : 18cl de lait 2 jaune d'oeufs 40 de sucre 1 sachet...