Top articles

• JOYEUX NOEL

  25 décembre 2011 ( #BLA BLA )

  Je participe au concours "recettes de fête", 100% blog organisé par Lesieur avec cette recette: NOUGAT GLACE SUR MOELLEUX CHAUD POMME NOIX CANNELLE J'en appel à votre générosité pour m'aider à gagner (une smartbox) si ma recette vous plaît, en cliquant...

• BOUCHEES APERITIVES AUX MOULES ET CURCUMA

  24 septembre 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Pour ces bouchées j'ai utilisé le moule à petits fours de chez Demarle INGREDIENTS 15 cl de crème fraîche 20 g de maïzena 2 oeufs sel, poivre 1/2 cac de curcuma en poudre moules au naturel (en bocal pour moi) PREPARATION Placer une moule dans chaque alvéole...

• SAUTE DE PORC AUX MIRABELLES

  25 mars 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  J'ai fait ce plat à Marseille chez ma maman pendant les vacances après être tombé sur un bocal de mirabelles dans son placard. INGREDIENTS 1 bocal de mirabelles 1 kg de sauté de porc 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère...

• SALADE CAMPAGNARDE

  05 juillet 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Une salade repas comme je les aime. INGREDIENTS Pour 2 personnes 2 tomates salade vertes 1 grosse poignée de haricots verts frais ou surgelés 150 g de lardons 8 beaux champignons de Paris 2 oeufs vinaigrette PREPARATION Préparer les haricots verts et...

• PAVE DE SAUMON, TAGLIATELLES DE POIREAUX SAUCE CITRON VERT BASILIC

  03 décembre 2012 ( #PLAT PRINCIPAL )

  J'aime beaucoup l'association basilic et citron vert. Jusqu'à présent je ne l'avais faite qu'avec du sucré pour fourrer des macarons, cette fois j'ai tenté avec du salé et ça fonctionne très bien. Ce qui ne gâte rien ce plat est relativement light , alors...

• COOKIE GEANT aux pignons de pin et chunks (avec Vahiné ensemble c'est encore meilleurs)

  28 février 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  J'ai fait ce très gros cookies à l'occasion de l'opération gâteau Vahiné "ensemble c'est encore meilleurs". Il y a quelques jours j'ai reçu un chouette colis de la part de vahiné, comprenant des produits déjà connus et quelques nouveautés dans le but...

• MINI FONDANTS CREME DE MARRON ET CHOCOLAT

  10 octobre 2012 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Voici un exemple de petites bouchées sucrées qui conviendraient parfaitement pour un apéritif dînatoire Pour en savoir plus c'est pat ICI (clic), n'hésitez pas à tenter votre chance j'ai déjà reçu quelques participations. J'avais acheté en promo un gros...

• TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES

  07 décembre 2012 ( #PLAT PRINCIPAL )

  J'avais de beaux morceaux de blanquette de veau à ma disposition, mais pas envie de les cuisiner en blanquette, j'avais plutôt envie de partir et de voyager un peu. Recette inspirée de celle ci : la cuisine de mes racines (linda) INGREDIENTS 1 kg de veau...

• BONITOS (bouchées au thon)

  25 avril 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Ces petites bouchées sont excellentes en apéritif et je vous conseille de les faire la veille car elles sont meilleurs le lendemain. C'est très rapide à faire et j'en ai profité pour tester de nouveaux moules en silicone (achetés pas chers chez aldi)...

• Opéra au foie gras

  28 décembre 2012 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Une recette parfaite pour un apéritif festif. Je n'ai rien inventé c'est une recette issue du livre "le traiteur c'est moi" de Guy Demarle (gentillement offert par mon amie Juliette). C'est simple à faire er relativement rapide. Normalement cette recette...

• Brioche de l'épiphanie ou Royaume

  12 janvier 2013 ( #BOULANGE )

  Quand j'habitais à Marseille (à mon adolescence ) j'ai découvert que dans le sud la tradition de l'épiphanie n'est pas de partager une galette mais une couronne briochée, le plus souvent aux fruits confits. Personnellement je préfère la galette à la crème...

• LA TARTE AU FROMAGE BLANC DE BELLE MAMAN

  20 août 2011 ( #DESSERTS )

  Ma belle mére fait régulièrement de la tarte au fromage blanc toute simple que les enfants (enfin surtout le grand) apprécient. J'ai réussi à avoir sa recette. Sans fioriture, facile et rapide à faire et bien épaisse et légèrement parfumée. INGREDIENTS...

• GLACE AUX COOKIES

  13 juillet 2011 ( #GLACES ET SORBETS MAISON )

  INGREDIENTS 1 boite de lait concentré non sucré très froide 20 cl de crème entière liquide rès froide 100 gr de sucre glace 7 cookies 3/4 d'une cuillière à café de vanille en poudre. PREPARATION La veille faire chauffer la crème et la poudre de vanille....

• BROWNIE A LA CREME DE MARRON

  15 mars 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Depuis le début de l'année j'ai la chance d'avoir été selectionnée pour faire partie du "club Praline" des éditions Solar. Le principe est simple, je peux choisir un livre (de cuisine évidemment) par mois parmi une selection de nouveautés. Pour le premier...

• TOP 5 DU MOIS DE JUILLET

  05 août 2013 ( #BLA BLA )

  Beaucoup de blogs publient chaque moi leur classement des 5 recettes les plus visitées par mois. Comme je trouve que c'est une bonne idée, je reprends cette idée à mon tour et voici donc le premier top 5: 1 - MUG CAKE AU CHOCOLAT 2 - BAGUETTE FOURREE...

• A VOUS L'HONNEUR

  08 juin 2013 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour à tous, que nous réserve la mise à l'honneur aujourd'hui? Pas de blogueurs mis en avant pour une fois, mais des lecteurs fidèles qui m'ont fait l'immense plaisir de m'envoyer leurs photos. Si vous aussi vous réalisez une des recettes de mon blog...

• LE BISCOFLAN AU CARAMEL AU BEURRE SALE

  13 octobre 2012 ( #FLANS - CREMES - PANNA COTTA )

  un dessert que j'avais déjà réalisé il y a quelques année (en 2009) mais sans caramel, cette fois j'ai poussé la gourmandise à y mettre de la sauce caramel au beurre salé. Je ne saurai trop vous dire ce qu'est ce dessert, c'est à la fois un biscuit et...

• MOELLEUX CHOCOLAT BLANC COCO

  26 avril 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Ma fille va fêter ses 11 printemps demain, oh lala que ça passe vite, il est bien loin le beau bébé joufflu que j'avais dans mes bras ce jour là. Comme son anniversaire tombe pendant les vacances scolaires, elle l'a fêter à l'école avec un peu d'avance....

• BRIOCHE BOULDOUK

  08 décembre 2012 ( #BOULANGE )

  Une fabuleuse brioche à faire et refaire, dont la recette provient de chez "la petite pâtisserie d' Iza" et qui fait le tour des blogs de cuisine. Sur la photo elle est nature mais sur la seconde photo je l'ai fourré avec des vermicelles en chocolat,...

• IDEE MENU

  28 février 2013 ( #IDEES MENUS )

  Bonjour à tous, on commence la journée avec cette brioche tout choco, de quoi tenir le coup jusqu'au repas. en entrée pourquoi pas un petite tartare au saumon Tartare de saumon et crevettes et julienne de pomme Ensuite je vous propose un magret de canard...

• GAUFRES

  11 janvier 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Toujours a la recherche de LA recette de gaufres qui sera définitivement adoptée par toute la famille, en voici une nouvelle que je partage avec vous. Il s'agit en fait d'une veille recette retrouvée dans mes anciens classeurs qui date un peu vu qu'à...

• L'extravagance pistache framboise (entremet framboise, choux pistache)

  14 janvier 2013 ( #DESSERTS FESTIFS )

  Ce dessert me faisait de l'oeil depuis un bout de temps. J'avais repéré la version D'Eryn il y a bien longtemps et je l'ai décliné aux parfums de mon choix. J'aime énormément l'effet produite lorsqu'on découvre les choux à l'intérieur en découpant des...

• Galette chocolat noisette et praliné

  09 janvier 2013 ( #DESSERTS )

  Je ne vous cache rien c'ets le mois de la galette ! j'avais envie de tenter une galette un peu différente, et mes enfants ont beaucoup aimé, elle a vite été dévorée. INGREDIENTS 2 disques de pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de beurre mou 100g de sucre semoule...

• A VOUS L'HONNEUR

  06 janvier 2013 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour à tous, aujourd'hui c'est l'épiphanie, alors je vous offre ma première galette de l'année, la recette viendra rapidement Bonne fête de l'épiphanie à tous, que votre tradition soit la galette ou la brioche. C'est dimmanche et je reprends le rythme...

• Nomao & Restopolitan ( 2 repas à gagner ici)

  27 décembre 2012 ( #CONCOURS )

  Je viens de découvrir une application gratuite pour smartphone disponible via Appstore ou sous Android qui s'avère bien pratique. Il s'agit de Nomao . Mais qu'est-ce donc? Encore une appli de plus vous vous dites? Est-elle bien Utile? Je réponds OUI de...