/fdata%2F2024859%2F%2Favatar-user-1334144-tmpphpPqzgcI.jpeg){kind=avatar}
31 janvier 2009
6
31
/01
/janvier
/2009
09:00
Une recette proposée par Christhumm et rapidement testée et approuvée par ma famille!
Ce roulé est super bon, je vous le conseille.
J'ai légèrement modifier la recette pour essayer de faire manger de la courgette à mes enfants incognito. J'ai bien éplucher la courgette et ensuite je l'ai râpée finement et mélangé au reste, ils n'y ont vu que du feu
, mais bon il n'y en avait pas beaucoup.
INGREDIENTS
300 gr de pommes de terre
1 petite courgette
7 oeufs
150100 gr d'oignons émincés
1 pincée de piment d'espelette
100 gr de gruyère râpé
1/2 reblochon
Quelques tranches de jambon de bayonne blanc
sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Recouvrir la lèche frite de papier sulfurisé.
Éplucher les pommes de terre et la courgette et les râper.
Serrer tout dans les mains pour les "essorer".
Mélanger au fouet les oeufs les oeufs, l'oignon, le sel et le poivre. Ajouter le gruyère et les pommes de terre râpées.
Répartir le préparation sur la lèche frite et enfourner pour 30 minutes.
Pendant ce temps couper le reblochon en fines lamelles.
Dés la sortie du four. Répartir les tranches de reblochons sur la préparation cuite et recouvrir de jambon.
Rouler le tout en décollant délicatement le papier sulfurisé.
Laisser reposer quelques minutes pour faire fondre le fromage.
Moi j'ai carrément remis tout au four encore chaud pour quelques minutes et comme il me restait un peu de gruyère râpé je l'ai remis par dessus (histoire de vraiment bien masquer la courgette)
A refaire absolument.
ROULE SALE
Partager cet article
