Voilà un moment que je ne vous avez pas donné de nouvelle recette de goûter pour les enfants le mercredi.

J'ai piqué cette recette à Rosy, ce gâteau est rapide à faire et excellent et qui plus est léger en en graisse puisqu'il ne contient ni beurre , ni huile mais du fromage blanc.

INGREDIENTS

4 oeufs

200 g de chocolat pâtissier

180 g de sucre en poudre

120 g de farine

300 g de fromage blanc (20% de MG pour moi)

1 sachet de levure chimique

 PREPARATION

Préchauffer le four à 200°c.

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure puis le fromage blanc.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et l'incorporer à la préparation.

Verser dans un moule (pas trop gros) et cuire 25 à 30 minutes environ.

A force de voir ces pains se reproduire sur la blogosphère il fallait bien qu'un jour ils entrent dans ma cuisine. C'est en vayant les superbes baguettes de Dodie, faites avec cette méthode que j'ai décidé de ne plus attendre.

Vous pouvez aussi bien faire des petits pains, des gros pains ou des baguettes, le résultat est toujours sans suprise, une réussite à chaque fois. Je ne fais d'ailleurs presque plus que ces pains là et parfois je varie les farines.

Je vous donne les proportions pour 3 belles baguettes, ou 8 à  10  petits pains (suivant leur taille).

J'utilise de la levure fraîche, mais de la levure déshydratée convient également.

INGREDIENTS

500 g de farine (T55 ou T 65)

350 ml d'eau tiède

1,5 cac de sel

1 cac de sucre

20 g de levure fraiche

 PREPARATION

 Dans une coupelle ou un bol, emietter la levure, ajouter le sucre et verser un peu d'eau. Mélanger pour délayer la levure. Laisser reposer 10 minutes (ça va buller).

Dans un grand récipient (un saladier convient) verser la farine et le sel, les mélanger et faire un puits au centre.

Verser la levure diluée et commencer à mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter progressivement l'eau et mélanger grossièrement. On obtient une pâte collante mais c'est normal.

Parsemer de la farine sur le dessus et couvrir d'un linge. Laisser gonfler à température ambiante pendant 1h 30.

Fariner votre plan de travail , et éventuellement de nouveau la pâte. Sortir le pâton sans trop le dégazer (éviter de le laisser dégonfler au maximum). Faire des "boules" ou des baguettes, rapidement, ne pas trop travailler la pâte.

Laisser reposer 15 minutes et préchauffer votre four à 230° avec un bol d'eau dans le bas du four.

Pulvériser d'eau et enfourner pour 15 à 20 minutes (plus si vous faites un seul gros pain).

Laisser refroidir sur une grille.

Il y a quelques jours , j'ai été contactée par Linda du site  Plurielles.fr afin de participer à un jeu.

PLURIELLES.fr

Habituellement je ne suis pas joueuse mais là elle a su piquer ma curiosité.

Le jeu est trés simple , voici le copié collé des règles:

Le concept ?

 1/ Tu reçois l’objet mystère à la maison

2/ A toi ensuite de nous livrer tes impressions sur cet objet via ton blog…. De quoi s’agit-il ? A quoi te fait-il penser ? Comment l’utiliserais-tu ?

A toi de répondre à ces questions !

Cette semaine nous te proposons de découvrir un objet inédit et en avant première !

(indice : le jeu en vaut la chandelle….)

Voici donc ce que j'ai reçu ce matin à la première heure, le facteur nous a d'ailleurs réveillé lol

Mais qu'est-ce donc? Je ne vous dirais pas quelle a été ma première idée (hummm humm y'a des enfants qui risquent de passer par ici )

Sans plaisanter , j'ai tout de suite pensé qu'il s'agissait d'une nouvelle manette de jeu sans fil pour console Sony (la marque n'étant pas masquée).

J'imagine que Noel approchant , la célèbre marque va probablement soit sortir une nouvelle console (PS4???) soit une nouvelle version de la console actuelle.

Quelques détails:

Pour moi il s'agit d'une manette sans fil (comme pour la concurrence). On identifie très clairement la dragonne à passer autour du poignet pour ne pas la faire tomber si on la lâche en jouant, les classiques boutons de fonctionnement bien connus (croix, carré, triangle et rond), une "gachette " derrière, "start" et "reset".

En dessous on voit qu'il y aura probablement la possibilité d'y brancher des accessoires pour la jouabilité et de la poser sur un socle pour la recharger et la ranger.

Un détail à attiré mon attention et me pose encore question :

Cette boule blanche est souple, en plastique un peu comme du silicone. Je dirais volontiers qu'il s'agit d'un accesoire qui s'allume, mais je n'en sais pas plus et je n'en suis pas complètement certaine.

2 de mes enfants ont cru que c'était un micro, pourquoi pas envisager alors un jeu de Karaoké pour aller avec????

En conclusion: je suis bien contente d'avoir reçu cette manette mais sans la console qui va avec à quoi va -t-elle pouvoir m'être utile ? Enfin c'est surtout les enfants qui regrettent de ne pas avoir tout le package.

La lorraine est à l'honneur avec ce dessert fait il  a une quinzaine de jour alors que je recevais des amis.

INGREDIENTS

(Pour 4 belles verrines)

40 cl de crème liquide

20 cl de lait

3 cas bombées de sucre en poudre

8 gouttes d'huile essentielle de bergamote

2 g d'agar agar

500 g de mirabelle

2 cas de sucre

 PREPARATION

  Dans une casserole, mélanger la crème, l lait, le sucre , l'huile essentielle et l'agar agar. Faire chauffer et porter à ébullition , réduire la température et cuire 1 minutes.

Verser dans les verrines. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur. (je les ai laisser refroidir en les penchant pour faire un joli effet).

Préparer la compotée: dénoyaute les mirabelles, les mettre dans une casserole avec le sucre et faire cuire en mélangeant régulièrement. Quand les mirabelles "fondent" arrêter la cuisson.

Laisser refroidir et répartir par dessus les pannas cotta.